Menu Mariage (39€)
Entrée
L'entrée est une assiette composée de ce qu'est indiqué ci dessous.
Salade verte
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Toast avec mousse de canard
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Jambon cru & tomates cerises
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Confits de figues
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Terrine de légumes
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Oeufs mimosas
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Trou Normand
Sorbet citron avec vodka
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Sorbet poire avec alcool poire
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Plats au choix
Boeuf Bourguignon
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Magret de canard
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Choucroute
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Cassoulet
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Suprême de volaille
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Gigot d'agneau
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Cabillaud et St Jacques poêlés
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Pavé de saumon à la crème
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Accompagnements au choix
Ecrasée de pomme de terre
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Gratin de pomme de terre & champignons à la crème
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Tagliatelles
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Velouté de carottes & grenailles
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Trio de légumes, champignons & lardons
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Fromage
Fromage blanc
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Assiette fromage sec
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Desserts
Macarons (parfum au choix)
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Croquembouche
En forme de coeur, le croquembouche sera composé de 2 socles en nougatine et de choux (3 par personnes dont vanille, caramel et chocolat).
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Tarte au choix
Tarte aux pommes, poires, abricots, citron meringuée, chocolat
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Moelleux au chocolat
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